Buka e zezë dhe integrale ngjyrosin ujin, nga eksperimenti i thjeshtë tek vëzhgimi në furrat e bukës
Ne realizuam një hulumtim të thelluar për sigurinë ushqimore të bukës në Shqipëri. Fillimisht, blerjet u kryen rastësisht në pika me densitet të lartë banimi. Kimistët dhe ekspertët vërejnë se pesha e bukës shpesh është më e vogël se ç’duhet. Etiketimi dhe informacioni për përbërësit mungojnë, duke lënë konsumatorin pa garanci. Pas blerjes, bukët u … Read more