Sushi – Japoni
Sushi është një gatim tradicional japonez që përgatitet me oriz të veçantë dhe alga deti. Zakonisht mbushet me peshk të freskët ose perime.
Ky ushqim është shumë i njohur për shijen e tij të freskët dhe mënyrën elegante të servirjes. Sushi konsiderohet edhe një art në kuzhinën japoneze.