Mjalti është një antioksidant i shkëlqyer dhe konsumi i rregullt i tij pastron trupin nga toksinat e ndryshme. Sheqeri në mjaltë rrit nivelin e insulinës në gjak, e cila më pas çliron serotoninën. Kjo shndërrohet më tej në melatonin, një hormon që promovon gjumë cilësor.
